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Kategorie-Archiv für Panorama

Essen

Szegediner Gulasch mit Apfel

Traditionell wird das Gulasch mit Sauerkraut und Schweinefleisch zubereitet – hier ergänzen säuerliche Apfelstücke das Gericht und sorgen für eine überraschende Komponente.

Spiel & Spass

Cartoon der Woche 43/2026

Mit Witz und Charme illustriert Cartoonist Mario Lars die gute und schlechten Seiten des Lebens – denn Humor hilft immer.

Tiere

Kupierte Hunde: Was ist erlaubt?

Für den Menschen war es lange eine Frage der Ästhetik, für den Hund ist es eine lebenslange Beeinträchtigung: das Kupieren von Ohren und Rute. In der Schweiz ist der Eingriff aus gutem Grund verboten. Was gilt für Feriengäste und zugezogene Hunde?

Musik

Vom Footballtalent zur Stimme des Jazz

Gregory Porter verbindet eine warme Baritonstimme mit Jazz, Soul und Gospel. Die Zeitlupe verlost zwei Tickets für sein Konzert am 19. November 2026 in The Hall Zürich.

Essen

Apfel-Trauben-Krapfen

Krapfen aus dem Ofen sind die leichtere Variante des Klassikers. Statt in Öl ausgebacken, werden sie auf dem Blech goldbraun gebacken – aussen knusprig, innen fruchtig-weich.

Quiz

Diggah, cringe, YOLO & Co.

Wie viel verstehen Sie, wenn Jugendliche sich unterhalten? Machen Sie unser Quiz zur Jugendsprache!

Essen

Dirty-Chai-Cake

Chai Latte war gestern – jetzt kommt der Dirty Chai Cake. Was als hippes Getränk begann, hat sich hier in einen saftigen, duftenden Kuchen verwandelt. Ein Kuchen, der graue Nachmittage im Handumdrehen aufhellt.

Spiel & Spass

Cartoon der Woche 42/2026

Mit Witz und Charme illustriert Cartoonist Mario Lars die gute und schlechten Seiten des Lebens – denn Humor hilft immer.

Musik

Shakespeares Klassiker neu inszeniert

«Romeo & Julia – Liebe ist alles» erzählt Shakespeares weltberühmte Tragödie in einer kraftvollen, modernen Fassung. Wir verlosen 2×2 Tickets.

Podcast Tonspur

Matthias Mölleney zu Gast im Podcast «Tonspur»

Eigentlich wollte Matthias Mölleney Pilot werden. Doch dann landete er bei der Swissair im HR. Röbi Koller trifft ihn zum Gespräch über sein Leben und seine Musik.

Essen

Rigatoni mit Marroni und Steinpilzen

Wenn die Wälder nach Laub und Pilzen duften, gibt es kaum etwas Schöneres, als diese Aromen in die Küche zu holen. Rigatoni mit Marroni und Steinpilzen sind genau so ein Gericht.

Anno dazumal

Einmal Burri, immer Burri

Ursula Urwyler-Burri stammt aus einem grossen Familien-Clan. Ihr Vater war der Jüngste von zwölf Geschwistern und Cousin René Burri wurde ein weltbekannter Fotograf.

Ausflüge

Dem Wald ganz nah

Nie ist der Wald schöner als im Herbst! Auf Baumwipfelpfaden kann man ihn von einer ungewohnten Perspektive geniessen. Und dort viel über Bäume und ihre Bewohner lernen. Fünf Ausflüge, die ein Naturerlebnis mit Waldwissen verbinden.

Filme

Filmtipp: «Frank & Louis»

Der zu lebenslanger Haft verurteilte Frank übernimmt die Betreuung von Louis, einem an Demenz erkrankten Mitgefangenen, um damit seine Chance auf eine vorzeitige Entlassung zu verbessern.

Essen

Feigen-Törtchen mit Ziegenfrischkäse

Knuspriger Blätterteig, cremiger Ziegenfrischkäse und süsse Feigen – mehr braucht es nicht für diese eleganten Törtchen. Mit Honig und Thymian verfeinert, backen sie in wenigen Minuten goldbraun und duftend.

Spiel & Spass

Cartoon der Woche 41/2026

Mit Witz und Charme illustriert Cartoonist Mario Lars die gute und schlechten Seiten des Lebens – denn Humor hilft immer.

Essen

Gefüllte Ofen-Birnen

Süsse Birnen, knackige Nüsse und kräftiger Käse: Dieses Rezept ist ein wunderbarer Auftakt für ein festliches Abendessen oder eine raffinierte Begleitung zu Wildgerichten.

Literatur

Buchtipp der Woche

Die Zeitlupe-Redaktion empfiehlt jede Woche ein Buch. Unser aktueller Buchtipp dreht sich um einen überraschenden Vogel.

Essen

Salée au sucre

Die Salée au sucre stammt aus dem Kanton Waadt und ist ein traditioneller Hefekuchen mit einem Belag aus Zucker und Rahm. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt dieser Klassiker auch zu Hause.

Spiel & Spass

Cartoon der Woche 40/2026

Mit Witz und Charme illustriert Cartoonist Mario Lars die gute und schlechten Seiten des Lebens – denn Humor hilft immer.

Filme

Späte Wahrheiten

Er liebt seinen Garten, sie träumt vom Aufbruch. Nach vierzig Jahren Ehe knirscht es gewaltig bei Harry und Lore. «Alte Liebe» erzählt mit Witz und Melancholie, was passiert, wenn ein Paar sich noch einmal ganz neu begegnen muss.

Ausflüge

Für Nachtschwärmer

Die Nacht rückt Städte in ein anderes Licht. Besonders eindrucksvoll zeigt sich das auf geführten Touren mit Nachtwächtern. Diese führen zu verwaisten Gassen und quer durch die Historie.

Essen

Ofenpilze auf Kürbis-Stampf

Es gibt Gerichte, die schmecken einfach nach Herbst: Ofenpilze auf Kürbisstampf gehören definitiv dazu. Das Rezept lässt sich unkompliziert zubereiten – der Ofen erledigt die Hauptarbeit.

Filme

«Das unendliche Jetzt»

Der Film versucht, Demenz als Zustand greifbar zu machen. Daraus entstand ein Werk, das so fasziniert wie es verwirrt.

Essen

Salsicce mit gebratenen Trauben und Kartoffelstock

Würzige Salsicce werden von süssen, leicht karamellisierten Trauben begleitet. Dazu ein cremiger Kartoffelstock – so ergibt sich ein schmackhaftes Gericht, das satt und glücklich macht.

Spiel & Spass

Cartoon der Woche 39/2026

Mit Witz und Charme illustriert Cartoonist Mario Lars die gute und schlechten Seiten des Lebens – denn Humor hilft immer.

Literatur

Ein Knigge für die weite Welt

Wie begrüsst man sich in Japan oder Indien? Wie steht es um das Trinkgeld in Griechenland? Welche Gesten sind in Südamerika tabu? Der Ratgeber von Mignon Fuchs richtet sich an Vielreisende, Globetrotter und alle, die die Welt bereisen möchten.

Musik

Ein Abend voll grosser Gefühle

Die «Grand Romance Gala» vereint Tschaikowskys romantische Musik mit bekannten Opernarien.

Essen

Zwetschgen-Tiramisu mit Magenbrot

Dieses Tiramisu ist eine herbstliche Variante des italienischen Klassikers. Statt Löffelbiskuits sorgen hier würzige Magenbrot-Stücke und fruchtige Zwetschgen für ein besonderes Aroma.

Essen

Maids of Honour

Maids of Honour sind ein echter Klassiker der britischen Backkunst. Bis heute sind sie vor allem im Süden Englands als traditionelles Gebäck zur Tea Time beliebt.

Spiel & Spass

Cartoon der Woche 38/2026

Mit Witz und Charme illustriert Cartoonist Mario Lars die gute und schlechten Seiten des Lebens – denn Humor hilft immer.

Essen

Pizza bianca mit Trauben

Pizza Bianca ist eine feine Abwechslung zur klassischen Tomaten-Pizza. Süsse Trauben, geräucherter Raclette-Käse und Rohspeck sorgen für ein spannendes Zusammenspiel von süss und salzig.

Podcast Tonspur

Elisabeth Baume-Schneider zu Gast im Podcast «Tonspur»

Ihr grösster Traum war, Tierärztin zu werden. Stattdessen wurde sie Bundesrätin. Röbi Koller trifft Elisabeth Baume-Schneider zum Gespräch im Podcast «Tonspur» der Zeitlupe.

Ausflüge

Höhenflüge im Herbst

Kleine Seilbahnen lassen uns zu sonnigen Terrassen, stillen Alpweiden und spektakulären Aussichtspunkten schweben – dorthin, wo der Herbst besonders schön ist. Fünf Ausflüge mit charmanten Gondeli in und um die Zentralschweiz, die Lust auf eine Fahrt ins Blaue machen.

Essen

Linguine mit Pistazien-Pesto

Dieses Rezept bringt im Handumdrehen mediterranes Flair auf den Teller. Das Pesto aus gerösteten Pistazien umhüllt die Pasta und sorgt für ein fein-nussiges Aroma.

Spiel & Spass

Cartoon der Woche 37/2026

Mit Witz und Charme illustriert Cartoonist Mario Lars die gute und schlechten Seiten des Lebens – denn Humor hilft immer.

Essen

Birnen-Brotauflauf mit Schokolade und Zimt

Saftige Birnen, Brotwürfel und Schokolade werden mit einer Prise Zimt im Ofen gebacken – unkompliziert und mit wenigen Zutaten. Perfekt für die Resteverwertung von altem Brot und geeignet als süsser Abschluss eines Essens.

Gesundheit

Impfung mit Benefits

Die Gürtelrose-Impfung könnte nicht nur das Demenz-Risko reduzieren. Eine neue Studie weist darauf hin, dass Geimpfte auch weniger Herzerkrankungen bekommen.

Ausflüge

Vier Ausflugstipps für den Spätsommer

Vier Ausflugsziele zum Sommerausklang: ein Atemweg, die Taminaschlucht, ein Schloss wie Versailles und ein Baummuseum.

Essen

Buntes Ofengemüse wird in Scheiben in eine Form geschichtet und gebacken. Das Ergebnis ist eine sättigende, aromatische Torte, die auch kalt sehr gut schmeckt.

Spiel & Spass

Cartoon der Woche 36/2026

Mit Witz und Charme illustriert Cartoonist Mario Lars die gute und schlechten Seiten des Lebens – denn Humor hilft immer.

Filme

Ein Neuanfang zwischen Weinreben

Paolo Virzìs neuer Film «Cinque secondi» erzählt eine berührende Geschichte über Einsamkeit, Fürsorge und Freundschaft.

Gesundheit

«Ich dachte, ich schnarche einfach ein bisschen»

Jahrelang hielt Markus sein Schnarchen für harmlos. Doch in seinen Nächten schlichen sich Veränderungen ein, die zuerst nur seine Frau bemerkte und bald auch eine App sichtbar machte. Was er lange für normal hielt, begann Fragen aufzuwerfen, die ihn nicht mehr losliessen.

Essen

Heidelbeer-Cheesecake-Brownies

Dieses Rezept vereinet zwei Lieblingsdesserts in einem: saftige Schokoladen-Brownies treffen auf eine cremige Cheesecake-Schicht und fruchtige Heidelbeeren. Das Ergebnis ist ein unwiderstehlich.

Tiere

Hühnerhaltung im Garten

Wer Hühner halten möchte, sollte sich vorerst darüber informieren, welche Bedürfnisse Hühner haben und welche gesetzlichen Anforderungen erfüllt sein müssen.

Essen

Bunter Kichererbsensalat

Mit einer Mischung aus buntem Gemüse, nahrhaften Kichererbsen, Rosinen und Cashew-Kernen, ist dieser Salat nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch ein echter Power‑Boost für Körper und Geist.

Spiel & Spass

Cartoon der Woche 35/2026

Mit Witz und Charme illustriert Cartoonist Mario Lars die gute und schlechten Seiten des Lebens – denn Humor hilft immer.

Wohlbefinden

Schweizer Handwerk für mühelose Schritte

Füsse tragen uns durchs Leben und verdienen das Beste. HELVESKO kombiniert stilvolles Design, Komfort und Nachhaltigkeit – für gesunde Füsse und ein Laufgefühl wie auf Wolken.

Essen

Pfirsich-Tiramisu

Sonnenschein, laue Abende und ein Hauch Dolce Vita: Dieses Dessert vereint saftige Pfirsiche mit einem klassischen Tiramisu – und schmeckt wunderbar nach Sommer!

Gehirntraining

Denksportaufgaben

Heute sind Spürsinn, Zahlenverständnis und räumliches Denken gefragt: Entdecken Sie das Muster in der Zahlenblume, bringen Sie die Gewichte auf der Waage ins richtige Verhältnis und überlegen Sie, wie Sofia und Carla am besten an den Safran gelangen.