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Diese Randen-Rigatoni mit einer cremigen Sauce aus gekochten Randen, Cashewnüssen und Meerrettich lassen sich unkompliziert zubereiten. Das Gericht überrascht durch seine intensive Farbe und sein ausgewogenes Aroma.
Dieser Baumnusskuchen mit karamellisierten Nüssen steht für gemütliche Genussmomente. Der saftige Kuchen mit seinem feinen Nussgeschmack harmoniert wunderbar mit der Vanilleglace. Ein kleines Dessert-Highlight.
Der Eisvogel, dessen Name vom althochdeutschen Wort «eisan» für «schillern» stammt, steht für klare Flüsse, intakte Natur und biologische Vielfalt. Doch der pfeilschnelle Jäger ist gefährdet. Verbauungen, Verschmutzung und Störungen setzen ihm zu. Ohne Gewässerbiodiversität kann auch der Eisvogel nicht überleben.
