Nektarinen: Göttlicher Leckerbissen

Sie ist eine Steinfrucht, gelb- oder weiss-fleischig und sehr beliebt. Mag sein, dass das auch an der glatten Haut liegt.

Reife Nektarinen liegen in einer Holzschale.
© prismaonline.ch

Text: Gaby Labhart

Die Nektarine ist keine Kreuzung zwischen Pfirsich und Pflaume und auch keine zwischen Pfirsich und Aprikose, sondern schlicht und einfach eine Mutation des Pfirsichs. Eine Laune der Natur! Eines Tages trugen ein paar Pfirsichbäume ein paar Früchte ohne Flaum. Umgekehrt geht übrigens auch. Das bedeutet, dass aus einem Nektarinenkern durchaus ein Pfirsichbaum wachsen kann. Die Pflanzen werden ungeschlechtlich fortgepflanzt, indem man einen Nektarinentrieb auf einen Pfirsichspross aufpfropft.

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