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Sauerkraut-Flammkuchen
Dieses Rezept für Sauerkraut-Flammkuchen überzeugt mit Geschmack und Schnelligkeit – zubereitet in 25 Minuten.
Für 1 Person
Zubereiten: ca. 10 Minuten
Backen: ca. 15 Minuten
Backpapier für das Blech
Zutaten
- 1 Flammkuchenteig, ca. 280 g
- 100 g Crème fraîche
- 150 g gekochtes Sauerkraut, abgetropft
- 70 g Speckwürfelchen
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten
Zubereitung
Teig auf das vorbereitete Blech legen, mit Crème fraîche bestreichen. Sauerkraut und Speck darauf verteilen, würzen.
Backen
Im auf 210 °C (Heissluft/Umluft) vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. backen. Schnittlauch darüber verteilen, sofort servieren.
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Beitrag vom 11.02.2026
