Mostbröckli-Lavendel-Crostini
Mostbröckli-Lavendel-Crostini eignen sich perfekt für den Apéro oder ein gemütliches Beisammensein. Die Lavendelblüten verleihen den Crostini das gewisse Etwas und lassen Erinnerungen an die Provence-Ferien aufkommen.
Für 12 Stück
Zubereiten: ca. 20 Minuten
Backpapier für das Blech
Zutaten
- 1 Mini-Baguette, ca. 150 g, in 12 dünnen Scheiben
- 125 g Rahmquark
- Salz, Pfeffer
- 12 Tranchen Appenzeller Mostbröckli IGP, ca. 60 g
- 2 EL Lavendelblüten
Zubereitung
Brotscheiben auf das vorbereitete Blech verteilen. In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 2–4 Minuten backen. Toasts leicht auskühlen lassen. Quark würzen, auf den Toasts verteilen, Mostbröckli darauf anrichten, Lavendel darüberstreuen.
Nährwerte: Pro Portion / pro Stück: kcal 61 , Fett 2g , Kohlenhydrate 7g , Eiweiss 4g
- Dieses Rezept als PDF herunterladen und drucken
- Weitere Rezepte ansehen
- Wie gefällt Ihnen dieses Rezept? Wir freuen wir uns über Ihren Kommentar.
Le menu App – jetzt testen!
Zutaten im Kühlschrank, aber keine Idee, was man damit kochen könnte? Diese Problematik gehört der Vergangenheit an. Die neue nachhaltige Koch-App von le menu inspiriert saisonal und mit Schweizer Zutaten.
Jetzt kostenlos herunterladen!
