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Kopfsalat-Wraps
Diese Wraps mit erfrischendem Gemüse, frischen Kräutern und Feta sind die perfekte Wahl für warme Sommertage, an denen man lieber nicht kochen möchte.
Für 4 Personen
Zubereiten: ca. 45 Minuten
Backpapier
Zutaten
- 1 Salatgurke, entkernt, in Würfeln
- 500 g Cherrytomaten, geviertelt
- 180 g Feta, in Würfeln
- 1 Bund glattblättrige Petersilie, fein gezupft
- ½ Bund Pfefferminze, fein gezupft
- 2 EL Zitronensaft
- 3 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- 150 g Sauerrahm
- 16–20 Kopfsalatblätter, grosse
- 8 grosse Weizen-Tortillas, je 58 g
Zubereitung
Alle Zutaten bis und mit Pfeffer in einer Schüssel mischen. Sauerrahm, Blattsalat und Salat-Mix auf den Tortillas verteilen. Tortillas seitlich einschlagen und satt aufwickeln, in Backpapier einwickeln, Enden verdrehen. Wraps bis zum Servieren zugedeckt kühl stellen.
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Beitrag vom 27.05.2026
