Goldhirse-Porridge
Dieses Rezept für Goldhirse-Porridge mit Blutorangen und Himbeeren ist ideal für ein gesundes Frühstück oder Abendessen.
Für 4 Personen
Zubereiten: ca. 25 Minuten
Zutaten
- 6 dl Milch
- 4 dl Wasser
- 1 Packung Vanillezucker
- 1/4 TL Zimtpulver
- 1/4 TL Salz
- 250 g schweizer Goldhirse
- 2 Blutorangen, geschält, halbiert, in Scheiben
- 200 g tiefgekühlte Himbeeren, angetaut
- 80 g Baumnüsse, grob gehackt
- ca. 4 EL flüssiger Honig
Zubereitung
Milch bis und mit Salz aufkochen, Hirse beigeben. Unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Minuten cremig kochen. In Schalen verteilen, mit Blutorangen, Beeren und Nüssen garnieren. Mit Honig beträufeln.
Tipp
Ideal als Frühstück oder süsses Abendessen.
Für ein grösseres Znacht Rezept verdoppeln und z. B. Käse dazu servieren.
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